AUTUMN SPECIAL MENU

2018.11.9 START

ミシュラン獲得経験をもつ横尾博志シェフがボジョレーヌーヴォー解禁にあわせて素材にこだわりぬいた渾身の肉料理8品をご用意しました。ワインとのマリアージュをお楽しください。


* 表示価格は、消費税別となります。
* お会計の際に、サービス料10%を別途頂戴しております。
(ディナータイム 16:00~)

SPEICAL PRESENT (Instagram 1周年記念)

11.15のボジョレーヌーヴォー解禁にあわせて、ボジョレーヌーヴォーボトル1本ご注文でお好きな焼き物を1皿サービスいたします。


Beaujolais Nouveau Organic Vieille Vignes Domaine de la Colletiere 2018 ボトル ¥ 3,980
デキャンタ ¥ 1,990
グラス ¥ 670

ワインがなくなり次第終了となります。

AUTUMN SPECIAL MENU -2018.11.9 STRAT-

黒毛和牛A4内モモ肉ロースト 黒胡椒焼き

¥ 2,400
鹿児島県産上豚バックリブ(背側骨付き肉)の叉焼

¥ 2,400
御殿場山崎精肉店の金華豚の生ハム

¥ 1,800
山梨県八ヶ岳地鶏白レバーパテ 中華風クラッカー添え

¥ 1,800
山梨県八ヶ岳地鶏のクリスピーチキン

¥ 1,800
豚トロのセロリソルト焼き

¥ 1,800
鴨の窯焼き プラムソース

¥ 1,800
ラムラック(子羊骨付き背肉)の蜜焼き

¥ 1,800

シェフ紹介

横尾博志 HIROSHI YOKOO


「龍天門」にて焼き物料理長の際にミシュラン獲得の経験をもつ、広東料理一筋25年以上の実力派シェフ。中華にはめずらしくふぐの調理師免許を持つ。