美食同源 

美食同源が、招福門 広東料理メインダイニングとしてリニューアル。シェフには、高級中国料理店 白金亭 周中菜房のメインシェフ、また、横浜本店B1フロア美食同源のオープニングメニューを監修した木下茂樹が就任。
五感を刺激するヌーベルシノワな美食同源をぜひご堪能ください。

* 表示価格は、消費税込となります。
* お会計の際に、サービス料10%を別途頂戴しております。
(ディナータイム 16:00~)

スペシャリテシグネチャー(Specialty Signatures)シェフを代表する一皿をお楽しみください

パパイヤのフカヒレ入り蒸しスープ(数量限定)|¥ 4,000
海鮮入りフカヒレ淡雪スープ|¥ 3,600
生春巻で包んだ湯葉の巻き揚げ|¥ 2,200
海老のフリット 砂漠仕立て|¥ 2,800
じっくり煮込んだ東坡肉 鎮江酢仕立て|¥ 2,800
蟹肉とフカヒレの濃厚白湯煮込み(炒飯・汁そば)|¥ 3,500
マンゴーバナナスイーツスープ|¥ 1,600

前菜・北京ダック(Appetizer and Pottery)

大連クラゲと野菜の甘酢漬け|¥ 1,800
蒸し鶏 葱生姜ソース|¥ 2,000
棒々鶏 |¥ 2,000
よだれ鶏|¥ 2,000
雲白肉~薄切り豚肉のガーリック香味ソース|¥ 1,800
生ザーサイ|¥ 660
ピータン|¥ 1,000
北京ダック(4枚) |¥ 3,600

点心(Dim sum)

小籠包(2個)|¥ 700
肉焼売(2個)〉|¥ 700
海老蒸し餃子(2個)|¥ 700
翡翠蒸し餃子(2個)|¥ 700
春巻(2本)|¥ 680

フカヒレ(Shark's fin)

五目入りフカヒレスープ(二名様用)|¥ 3,200
蟹肉入りフカヒレスープ(二名様用)|¥ 3,600
吉切鮫の姿煮込み〈100gあたり〉|¥ 13,200
〈約30g〉|¥ 5,200
〈約50g〉|¥ 6,600
〈約140g〉|¥ 18,480
青鮫の姿煮込み〈100gあたり〉|¥ 17,600
〈約50g〉|¥ 8,800
〈約100g〉|¥ 17,600
〈約200g〉|¥ 35,200
〈約300g〉|¥ 52,800
〈約400g〉|¥ 70,400
〈約500g〉|¥ 88,000
香港式健康フカヒレ姿の蒸しスープ(一名様用)|¥ 3,300

海鮮(Seafood)

海老のチリソース|¥ 2,300
海老マヨ エキゾチックソース|¥ 2,300
海鮮二種と野菜のXO醤炒め|¥ 2,600

肉(Meat)

鶏手羽の四川麻辣炒め|¥ 2,200
銘柄豚の酢豚 (広東風・黒酢)|¥ 2,300
銘柄豚のガーリックスパイス揚げ|¥ 2,300
牛ロース肉の湯引き 香港醤油ソース|¥ 3,300

野菜・豆腐・卵(Vagetable and Tofu and Egg)

色彩野菜のあっさり炒め|¥ 1,800
豆苗の炒め (塩・ガーリック)|¥ 1,600
蟹肉と豆腐の強火蒸し|¥ 2,300
国産牛の麻婆豆腐|¥ 2,200
五目入り蟹玉|¥ 2,300

スープ(Soup)

蟹肉入りコーンスープ (二名様用)|¥ 1,600
青菜と葱の卵スープ (二名様用)|¥ 1,600

麺飯(Rice and Noodle)

五目入り炒飯|¥ 1,600
蟹肉とレタスの炒飯|¥ 1,800
特製醤油が香る国産牛の黒炒飯 |¥ 1,700
海老雲呑麺|¥ 1,700
特製担々麺|¥ 1,600

デザート(Dessert)

杏仁豆腐|¥ 680
マンゴープリン|¥ 780
胡麻団子(2個)|¥ 600